他看向小邪神，吩咐道：“小邪神，你先打个样。”
“哦，好。”
小邪神没有意见，应了一声。
她其实会做巧克力，不需要陆平安教——当即就从美杜莎等人的袋子里取出可可粉，有条不紊的操作起来。
趁着研磨的功夫，陆平安继续指导——
“如果使用鲜牛奶，我们要考虑到水分问题。”
“直接加入鲜牛奶会带来大量的水分，这会导致巧克力难以凝固、口感粗糙、容易滋生细菌、保质期也会缩短。”
“所以在使用前，我们要先用小火慢煮，一边煮，一边搅拌，蒸发掉大约一半的水分，让它变得浓稠，然后彻底放凉备用。”
这一步，陆平安让百合铃起了个头，大家也都轮流参与了一下。
制作完浓缩牛奶，陆平安让露科亚拿了一块黑板出来，一边说着，一边用?水性笔写下原料配比——
“原料配比很重要，这是决定成败的关键！”
“可可脂的比例建议在35%~40%，它主要提供滑润的口感。可可粉的比例建议在30%~35%，它主要提供巧克力风味和颜色。”
“浓缩牛奶的比例建议在15%~20%，它主要提供奶香和必要的水分。蜂蜜的比例建议在10%~15% ，它提供甜味并影响质地。”
“其他的——”
“你们可以根据自己的喜好，自由添加一些坚果，或者果脯，但记得不要添加太多。”
陆平安给大家留了充足的自由发挥空间。
毕竟情人节那天他不出意外，会收到很多份巧克力。
要是都一个味道和口感，那也太糟糕了！
“……”美杜莎用手机便签一一记录下来，在场她是学的最认真的，但也最笨手笨脚，可能是真的没有这方
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