翼翼地钻进猪圈，抓住猪的四肢，用力一甩绳子便将其捆牢，再用木杠合力抬到杀猪的空地上。
一切准备就绪，李逸便手把手地教大家如何杀猪放血。
温热的猪血顺着导流的木槽，尽数滴落在旁边的大木盆里，这么多人，李逸能想到最解馋最管饱的菜，便是杀猪菜。
猪肉，血肠，晒干的娃娃菜，一大锅烩煮出来，保证解馋让人吃了过瘾。
杀猪放血只是第一步，接下来便是给猪褪毛，李逸带头示范，将滚烫的开水浇在猪身上，再用刮刀顺着猪毛的方向刮拭，其他人都围在一旁认真学习，时不时上前搭把手。
当众人看到李逸将猪血与面粉混合均匀，再一点点灌入洗干净的猪肠中时，都满脸疑惑，这东西看着稀奇，能吃吗？
但大家心里都清楚，只要是李村正做的东西定然差不了，便都屏住呼吸，认真看着他操作，生怕错过关键步骤。
“呦？林平，你这小子还有杀猪的天分啊！”
李逸见林平看了几遍便跃跃欲试，便让他在自己的指导下独自杀了一头猪，动作虽略显生疏，却也算干净利落。
林平挠了挠头，憨厚地笑道：“都是二哥教得好！”
“行了，别谦虚了！林屠户，剩下的六头猪就交给你了，咱们分头忙活，能快些！”
李逸打趣道。
两人带着众人从清晨忙到傍晚，期间时不时传来猪的惨叫声，却丝毫没有影响村民们的期待，反而让大家越发馋了。
傍晚时分，几口大锅里飘出的肉香味，顺着风弥漫了整个大荒村，浓郁的肉香混合着猪血的鲜香，让人闻着便忍不住流口水。
为了做这杀猪菜，村里储存的干娃娃菜直接消耗了六七成。好在冬季已过，天气虽依旧寒冷，却再也没有暴风雪和连日大雪，后续不愁没有新鲜蔬菜补充。
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