否有漏气。
因金属无法直接与玻璃严丝合缝地连接,李逸特意制作了适配的木塞子辅助连接,而后又在连接处用葛布层层包裹,确保万无一失。
三口大蒸锅内都注满了酒液,灶膛里的干柴被点燃,熊熊火苗贪婪地舔舐着锅底。
李逸在出酒口下方摆好三个空酒坛,又拿起锤子将冰块砸碎,小心翼翼地将碎冰倒入冷凝器的注水夹层中,确保其内部温度足够低。
做完这一切,李逸才带着王金石和林平在一旁的椅子上坐下,目光紧紧盯着蒸馏器。
王金石瞪大双眼,一瞬不瞬地望着锅内的动静,半晌才疑惑地发问:
“二弟,咱们现在就这般坐着等?”
李逸抬手指向出酒口,语气平静道:
“等!过不了多久,酒液自会从那里流出。”
王金石与林平一同顺着李逸的手指望去。
灶膛里干柴烈火,赤红的火苗越烧越旺,随着火苗不断舔舐锅底,锅内的酒液渐渐翻滚沸腾,白色的蒸汽裹胁着淡淡的粟米酒香,顺着圆锥形锅盖的孔洞缓缓溢出。
虽说李逸已尽可能做到严丝合缝,但仍无法避免有少许蒸汽泄露,好在泄露极少尚在可接受范围内,也浪费不了多少酒液。
蒸汽越来越多,顺着透明的玻璃管缓缓流入冷凝器中,这玻璃管是李逸特意制成透明色的,便是为了方便观察蒸汽流动。
起初,玻璃管的管壁上凝结出细密的水珠,只因玻璃管初始温度较低,待蒸汽持续通过管壁温度渐渐升高,凝结的水珠便慢慢减少了。
滴答……
滴答……
冷凝器出酒口的位置,起初还只是零星的酒滴缓缓滴落,清脆的声响在蒸馏房内格外清晰,随着越来越多的蒸汽被冷凝液化,出酒口的酒液不再是滴落,而是化作清冽的细流,缓缓向外流
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