何晓蔓闻言眼睛瞬间亮了,声音有些激动:“真的?”
江延川看着她这副急切模样,眸光含笑点头:“你下午要是从厂里回来得晚,我就跟他打声招呼让他等你,很多细节的事还是你亲自问才能清楚。”
何晓蔓点头,恨不得现在就冲去问清楚,可人家说五点再打开,她也只能强行按捺住急切。
心里高兴着,午饭她都吃多了一点,吃完饭,她没敢耽搁,立马去找韩保家。
这次除了常一起搭档的王丽华,她还特意叫上了赵红玲、韩素云等几个同志一起过去。
毕竟能观看到厂里完整生产链,对她们工作是有帮助的。
几人一听这话,都干劲十足,跟着何晓蔓和韩保家一起下山。
等赶到香乐鲜厂时,已经是下午一点多,厂里的工人们也刚上班。
许建平来门口接他们的,“你们来得刚好,他们刚弄了一锅酱料出来,我带你们去看看。”
何晓蔓问:“今天的汤你们大概熬多久?”
许建平知道她的意思,“七点多熬到刚才,应该有六小时了。”
何晓蔓点点头,昨天时间太紧,高汤只熬了两个小时,当时她就觉得味道差点意思,毕竟熬汤这事儿最讲究火候和时间。
这熬得越久,大骨头里的骨髓和胶原蛋白才能充分融到汤里,那鲜味和醇厚感才够足,用这样的汤做酱料包,底味才能立住。
他们跟着他往车间走,赵红玲几个没来过,一进车间,看着设备,心里还有点兴奋的。
心想着,他们要是能试卖成功,估计大院里没有工作的军嫂基本上能安排上了。
何晓蔓现在可是他们大院里所有人的希望!
到了调料区,许建平让工人掀开了汤锅的盖子,乳白色的汤汁在锅里轻轻翻滚,热气裹着更浓的香味扑过来。
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