这种人物你上哪找的？年纪轻轻和我师傅一样了。”本帮菜师傅也就三十多岁，手艺还算可以，但跟陈芝虎没法比。
那拆骨的细致手法根本不像年轻人能练出来的。
温澜听到顿时放心了，起码是个有本事的。
“窝草，鱼头拆骨？。”
五人还在说话呢，里面传来惊呼声，三个大师傅顿时站不住了。
他们也想多学点儿手法，不然下班时间谁乐意陪着人试菜啊。
“你们去多看看吧，我等着晚上吃菜。”温澜摆了摆手出去了。
她不会做菜，知道人厉害就行了，剩下的是老板的事。
等师傅们进去，发现陈芝虎正在用筷子和竹签在剃鱼头。
整个鱼头刚被蒸了十分钟，现在泡在温水里，他在一点点从边缘拉出鱼刺和鱼骨。
五分钟时间，鱼头拆完了。
“陈师傅，这是哪个菜系的手法？”有人忍不住问道。
今天围观的人都有一个念头，涨见识了。
“不算哪个菜系的手法，我自己琢磨出来的。”他呵呵一笑，“咱们既然干这一行，总得走出点自己的路子，一直学别人的菜多没意思。”
另外一只鸭子又被剁成块焯水，然后他开始加入芝麻油煸鸭子，闽南菜：姜母鸭！
颠锅的动作中规中矩，没有什么火苗乱窜的现象。
越是大师傅越不会让火越过锅沿，这样会有烟熏气。
鸭子煸好之后放入老姜，加调味料开始炖煮。
“老鸡汤蒸好拿来。”
“来了。”
此时是陈芝虎一个人的战场，他如同将军一样指挥着四个学徒。
但所有食材的处理却都是他自己来，哪怕蒸锅的时间都不用去看表都知道了。
老鸡汤端来，他开始剁肉
本网站为网友提供小说上传储存空间平台，为网友提供在线阅读交流、txt下载，平台上的所有文学作品均来源于网友的上传
用户上传的文学作品均由网站程序自动分割展现，无人工干预，本站自身不编辑或修改网友上传的内容（请上传有合法版权的作品）
如发现本站有侵犯权利人版权内容的，请向本站投诉，一经核实，本站将立即删除相关作品并对上传人ID账号作封号处理