这种体格可是一把好帮手。
“对，不过你这种方式太累，主要发力是抽，不是翘。”稍微纠正了几次，就让他们仨自己练了。
转头他又开始尝鲍卤。
不仅要尝，卤水如果被烧干了些还得加老鸡汤，边上大桶里面熬了六只老鸡已经炖烂了，满满一桶汤随时都要补上。
他从锅里随手撕下三鸡腿放到马兜里，等会凉了喊三个小家伙来吃。
他这一代的厨师等人到中年，厨房里新学徒都很少了，所以对学徒格外亲近，也愿意教。
南海国宾的学徒也喜欢和陈厨一起干活儿，挨骂归挨骂，陈厨教东西从来不藏着掖着。
“唔，咸度差点意思，难道要加盐?”他皱了皱眉。
用咸货炖的鲍鱼盐度一直上不去，原本他还以为会咸，所以口（味道）加的很轻，没想到反而淡了。
想了想，还是决定明天再说，万一明天盐度上来就扯淡了，又得换卤水。
五个大桶咕嘟着，里面的肉都几百斤了，香气弥漫整个厨房。
“大猪，小刘，你们一人吃个鸡腿，然后去前面沙发睡一会。”他喊了一声。
厨房这里热的不行，几个小家伙翻锅翻的一身汗。
“谢谢陈厨。”听到能吃鸡腿，一个个眼睛放光。
半大小子，吃穷老子。
店里的学徒一个月伙食费比他们工资都高呢，员工餐最少都吃满满两大碗，偶尔还偷吃一些肉食。
......
夜深人静，厨房里就高汤区这边开了灯，他一个人靠在板凳上百无聊赖的看着报纸。
没有手机没有电脑的时代就是这么无聊。
“克隆羊多莉诞生！”
.......
“美国杜鲁门号航母下水！”
...
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