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第37章 熬夜(求月票)(4 / 5)

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“国产软件wps大放异彩,信息化办公时代即将开启。”

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一个个新闻看下去,仿佛在看上个世纪的新闻,呃,就是看上个世纪的新闻。

“唉,要是我会炒股就好了。”他叹了口气。

会炒股就不用这么苦哈哈的干着厨师。

他热爱厨艺,喜欢研究新菜,但却不是很喜欢做厨师这一行。

谁愿意一直服务别人呢,连个节假日都没有。

这个月厨房奖金应该有四万,自己拿一万五,分出去两万五没什么问题。

让每个厨房的负责人自己分配。

闲着也是闲着,他顺手拿起笔开始算大家的奖金。

先定下标准。

小师傅每人两百块,学徒给50,

这样就去掉6000左右了,还剩一万九。

大师傅给五百,厨房除去四个负责人有14个大师傅,发7000块剩下一万二。

唔,老廖刚来没多久,按最低标准发,下个月再多发,但凉菜胡师傅和烧菜宋师傅实技术厉害,而且很支持他工作,多发200。

本帮菜的蔡师傅也一样,虽然是单聘的,但在厨房培养了两个学徒,给酒楼省了不少钱,多发200。

天天在四个厨房转对这些师傅很熟悉,看了下名单上的其他人,没什么值得加奖金的。

四个厨房负责人基础奖金1000块,剩下的按照每个厨房的营业额、成本控制来发放。

粤菜厨房上个月都是自己在撑着,平时管的也多,老刘就发1400吧。

自己第一天上任的时候说好给他加200奖金,多给点没事。

湘菜厨房吴师傅做事很靠谱,而且成本控制很到位,他看过账本,非食材损耗甚至比本帮菜都低,

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