菜师傅才懂鲍鱼汤汁的细微变化。
......
国庆前的最后一天，下午。
陈芝虎已经三天没睡好觉了，不过他的精神越来越亢奋。
汪总一家人准时拿着碗出现在厨房，就在打荷台后面等着。
“阿虎，新款鲍鱼怎么样？”汪总忍不住问道。
这两天每次来厨房都被这股特殊的风味儿给吸引到，一桶鲍鱼的香味甚至能压过其他四桶鲍鱼。
“汪总，喊阿伯去收山里的咸鸡、咸排骨这些东西。”
“就算鲍鱼卤失败了，光是这桶卤水都够赚的。”
香啊，这卤水太香了。
那种带着咸货风味的鲍汁，淋在普通糖心鲍上都是绝配。
“您先吃个试试。”
此时大猪和阿生正在捞另外四桶鲍鱼，热乎的很。
他用签子扎起一个八头鲍，然后捞出一点咸鲍鱼的卤水，“小白，勾芡挂上去。”
“收到。”小白立刻开火，片刻功夫就完成送了过来。
汪总用刀切成两半，里面的糖心还在，他沾着浓厚的鲍汁吃了一块。
嘴巴咀嚼了两下赶紧吞下去，太特么烫了。
“咋样？”汪总他老婆也想吃剩下半个，不过今天大师傅出新品，不能急。
“好！”汪总重重的说了一句，“比糖心鲍味道更浓。”
“哈哈，这就是顶级鲍汁。”陈芝虎极为得意。
今天他又用鲍汁配了一碗米饭，吃起来是真舒服。
他嗅了嗅香气，“我感觉下面味道还在酝酿，再等等。”
底层的肉汁早就翻滚上来，但香气还没达到顶峰。
此时肉香和咸香交织处于上升期。
“行，那我跟你一起等着。”感觉剩下半个鲍鱼已经凉了些，
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