「小九也是，香港那个凤城酒家给他出了两万二。」
「阿虎，现在国营饭店是真不好干了。」
电话里，黄永华深深叹了口气。
其他国营饭店还好，但禅城宾馆有陈芝虎这个活招牌在，人家乐意花钱挖人。
不放人吧，这些小家伙尊师重道也不会跑，但时间久了师徒离心是必然的。
放人的话，宾馆里就几个老师傅做菜也不行。
「师父，我让鹏飞去你那呆一年，你帮我好好带一下，他们基本功没毛病，拆骨什麽的我也教了。」
「然後你那边不是有个厨师学校吗，多招点人，我们宾馆起码还有六七个大师傅，够用的。」
「阿灿和小九他们别急着放人，他们现在的手艺来港澳拿两万的工资够呛，说不定要被人看轻。」
「你让他们多学点新式融合菜，去香港前到南海国宾培训一下再出来混。」
陈芝虎的回答让黄永华心里熨帖的不得了。
张口就是「我们宾馆」，说明他还把禅城宾馆当自己的家。
而且还考虑到禅城一系的名声。
「我也是这麽想的，怕他们给你丢人，毕竟你在香港名气大，他们肯定要带上你的名头。」黄永华笑嗬嗬的说道，「而且现在不止是国营宾馆，其他行业技术工种被挖的也多，上面正在商量给额外津贴，等津贴确定下来就好了。」
厨师工资涨，其他行业也涨啊。
焊工、电工、修理工等等都是值钱工种，越是国营大厂出来的人家还就越舍得花钱。
编制在北方值钱，在南方可不值钱，黄浮生局长都不干了来当大堂经理呢，更别说普通技术工种了。
八十年代末期的时候珠三角就对这些技术工种加过一次工资，禅城宾馆的总厨工资比总经理高一倍来着。
现
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