草拔了。
必须给他找点正经事做。
她走到沈惊澜面前,“想听新故事?”
沈惊澜猛点头。
“行啊。”宋明月不怀好意的笑了笑,“新故事可以讲,不过呢得等价交换。你去给我打个锅。”
“锅?”沈惊澜一愣,“不是有火锅了吗?”
“不是那种锅。”宋明月比划着,“是平底的,薄薄的,最好边缘高一点,下面能架在火上烤的那种。就叫煎烤锅吧。”
沈惊澜虽然不知道煎烤锅具体是什么样,但总比闲得发霉好。
他立刻从摇椅上弹起来,精神抖擞地奔向角落里那堆铁块。
不过大半天的功夫,一个平底煎烤锅就新鲜出炉了。
锅体是用上好的精铁打造,打磨得光滑锃亮,边缘微微卷起,防止油滴溅出,下面还配了一个可调节高低的架子。
宋明月验收完毕,十分满意。
然后,她开始了烤肉大餐的准备。
首先是腌肉。
她取了最鲜嫩的五花肉和里脊肉,切成厚薄适中的大片。
又取了鸡翅,用刀在表面划上几道口子,方便入味。
接着便是调制腌料。
她从各种香料植物中,选取了孜然、辣椒、花椒、小茴香等,用石臼细细研磨成粉。
又加入灵泉水和少许她自己用果子酿造的酒,和酱汁混合在一起,调制成一盆腌料汁。
将切好的肉片、鸡翅均匀地裹上腌料汁,放入一个洗净的大木盆中。
宋明月还顺手摘了几片叶子覆盖在上面,然后对一旁好奇的沈惊澜道:“让它们在这里睡上半个时辰,等味道完全进去。”
趁着腌肉的时间,宋明月又准备蘸料。
用芝麻炒香磨碎,加入少许捣碎的花生,和一些其他的干料
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