愣，“你要我去坑人？”
三叔笑笑，“小伙子，有前途，悟性不错嘛。”
阿天龇开牙齿，像个焯水狗头，笑着说：“袁哥，坑人这种事情，我最中意做了！”
……
又过了一天。
这天早上，太阳刚从胡家村旁边的山头上升起，空气很冷。
此时已经是深秋时节，田地里和屋顶黑瓦上，都结出了一层白白的霜。
胡温首的猪肉铺生意很不错，一天基本上能卖一条猪的肉，因为附近几条村，就他一个人杀猪的，都会来他这边买猪肉。
早上的猪肉新鲜，因为是刚宰的，猪血还冒着热气。
好一村民围着猪肉铺子，对猪肉品头论足，议论纷纷，说要哪一块猪肉，要多少斤。
胡温首一一满足他们的要求。
用猪肉刀将猪肉分成长条小块，挂在称上称量。
8毛钱一斤的猪肉，一头两百斤水的大猪，能卖一百六十块钱，除去分给养猪人的一百四十块钱，胡温首每宰一头猪，就能赚二十块钱左右。
这在当时，已经算是很不错的收入了。
别人出去外面打工，累死累活一个月就赚四五十块而已，他在家里杀猪一天就能赚十来二十块，一个月下来，四五百块。
这在84年那会儿，绝对是一份很不错的工资。
不过劏猪很辛苦，甚至比外出打工还要辛苦。
胡温首每天凌晨三四点就得起床，去别人家的猪栏赶猪，赶猪回来，就得立即烧水劏猪，他必须在早上六点钟别人来买猪肉做早饭之前，把猪劏好。
劏猪是一门技术活，也是一门体力活。因为劏猪要“活放血”，才能让猪肉显得鲜美。
什么是“活放血”？
用杀猪钩往猪的下巴喉咙处一勾，在猪断气之前将猪血
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