斤二两，两块四毛钱。
“大爷，这猪你自家养的？”周砚把钱递过去，随口问道。
“刀儿匠天天杀猪，家里哪有那么多猪好杀，都是我们周边几个村农户自家养的猪。”老头一边点钱一边笑道：“都是吃的猪草，肉香得很。”
“我是纺织厂门口开饭店的，我要是每天在你这里买五斤二刀肉，你一斤能给我优惠好多钱？”周砚问道。
“每天五斤？”老头手一顿，看着他道：“那你生意也没得好烫嘛。”
周砚：“……”
大爷也是老阴阳师了。
“一块九嘛，那么好的二刀肉，我天天都不愁卖，但你要是每天稳定要，那我就给你便宜一毛钱。”老头说道。
“一块八一斤，过段时间说不定还要找你买肘子、排骨、腰子那些呢。”周砚笑着道：“你去打听打听，周二娃饭店，现在可是纺织厂周边口碑最好，生意最好的饭店。”
“一块八……”老头子琢磨了一会，点头道：“要得，那你怎么称呼呢？”
“周砚。”
“我叫徐老二，明天我把肉给你留到，还是在这里，你过来取。”
“猪肉要好我才要，像今天这块就差不多。”周砚叮嘱道，提着肉回去了。
章老三是靠谱的猪肉供应商，但现在的刀儿匠一般只卖一扇猪肉，二刀肉也就能出五六斤的样子。
一份回锅肉要用半斤二刀肉，章老三就算天天把二刀肉给他留着，那也只够十一二份的量。
回锅肉周砚准备定价一块六，跟红烧排骨一个价，因为他们的成本比较接近，超过一块了，一份他就挣个五毛，非常有良心。
但回锅肉和红烧排骨不同，这是畅销菜，这年代，谁不喜欢这种一口下去，满嘴流油的感觉？
哪怕一块六一份，周砚预计卖的也不会
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