，没一道菜让他满意的，后来写信还笑话我们苏稽没有美食，我心里有口气啊，非得给苏稽美食正名。”
“那周砚做的卤菜和凉菜，还是相当有水平的。”老马笑着道，大概懂其中的恩怨了。
男人嘛，不蒸馒头争口气。
两人说着话，跷脚牛肉先端上来了，赵铁英还给拿了两个小碗和两个蘸碟。
牛肉汤的热气扑面而来，鲜香扑鼻，面上几片汆烫的粉嘟嘟的牛肉，纹理分明，看着就十分鲜嫩。
“先尝尝汤。”黄琛拿公勺舀了小半碗汤到小碗里，吹了吹热气，然后喝了一口，眉毛立马扬了起来。
好鲜！
色泽清亮的牛肉汤，汤味却是格外浓郁鲜美，一口热汤下去，从胃里暖和起来，舒服！
半碗汤几口就喝完了，又尝了尝碗里的肉。
牛肉片大薄软，毛肚脆爽，蹄筋软糯，牛肠嫩滑，各有风味，蘸上这调配好的辣椒面，味道更上一层楼。
好吃啊！
黄琛也没想到，竟然会被一碗清汤牛杂给惊艳到。
他在苏稽干了十年，周村汤锅自然是喝过的。
周砚就是周村的，可他把汤锅改了个名，怎么连味道都完全不同了。
根本就不是一种东西啊！
“好，好啊！”黄琛喜上眉梢，别的不说，光是这道跷脚牛肉，他觉得就能让他那位朋友惊艳了。
接着双椒碎花牛肉和蒜苗回锅肉也上来了。
黄琛拈起一片回锅肉，灯盏窝，拈闪闪，相当标准的回锅肉。
他去蓉城的时候，这朋友没少带他吃好吃的餐厅、饭店，鉴赏能力是有的。
夹一截蒜苗，入口软糯，瘦肉还略微弹牙，蒜苗在中间绽放，肥而不油，香而不腻。
绝了！
这一点不比荣乐园的蒜
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