有这辣椒面，好香啊！
香辣中带点微微的麻，咸香适口，犹如点睛之笔，给这鲜美的牛肉添了滋味。
这吃法和老妈蹄花类似，汤味要清淡鲜美，但必须配一个足够有味道的蘸碟，这才是属于四川人的吃法。
她又尝了脆爽的毛肚和软糯的蹄筋，以及耙软的牛肠，各有风味。
“周砚怎么这么厉害？啥都能做的这么好吃？”黄兵凑过来，小声说道。
黄莺想了想道：“他，大概就是厨师界万中无一的天才。”
这句评价，不带一丝花痴。
她跟着他爸吃过许多名厨做的菜，单要论灵气，周砚做的这几道，绝对是独一档的。
火候、调味，把控到了极致。
确实有水平。
“难怪老汉儿那么看重他。”黄兵若有所思，那以后喊周哥，还是砚哥呢？周哥苏稽镇上没三百也有两百个，还是喊砚哥好了，显得亲近。
天才，多么稀奇的字眼啊。
那肯定得提前把关系处好啊。
他从小在酒楼长大，他爹待人接物那一套还是学了五六分的。
“我要吃猪蹄了！”黄莺放下筷子，一脸庄重的抓起卤猪蹄的两端，张大嘴巴咬了一口。
颤巍巍的猪皮一抿就从骨头上脱了下来，蹄筋给软软糯糯的，一口下去，肉汁在口腔里四溅，感觉灵魂都随之颤了颤。
好香啊！
这一口热卤猪蹄咬下去，实在是太满足了！
黄莺爱吃卤猪蹄，赵记的卤猪蹄她三天吃一个，坚持五年了，是她心中的小甜甜。
一般买回家是冷的，她还会自己上锅蒸热，就爱吃这口软软糯糯，入口即化的感觉。
可今天……
赵记的卤猪蹄，在她心中的地位瞬间下滑到了第二位。
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