块牛腩和一块土豆到碗里。
牛腩烧的非常软烂入味,和他做的牛腩烧笋干相比,口味偏辣一点,味道更为突出,麻辣鲜香,相当下饭。
打一碗米饭,来一块土豆,轻轻一夹就散开盖在饭上,再来一块牛肉蘸点汤汁,肉和饭一起入口,这一口的满足感,只有吃过的人才能懂!
其他师兄的筷子则是纷纷夹向了回锅肉,吃完皆是一脸惊艳的表情。
坐在周砚身旁的师兄名为孔立伟,是孔国栋的徒弟,也是他的侄儿,先前撒腿跑的飞快那个,连吃了两块回锅肉,扒拉了半碗米饭,满眼好奇的看着周砚问道:“周师弟,你们这脉学的东西是不是跟我们不一样啊?怎么你炒的火爆猪肝和你师父炒的回锅肉这么好吃啊?!”
桌上其他师兄闻言,也是纷纷看向了周砚和郑强,皆是面露好奇之色。
这桌上,除了他们俩,其他都算是孔庆峰的徒孙。
虽说是一个祖师爷,都是孔派的,但今天这两道菜,让他们感觉好像又有点不太一样。
“各位师兄多虑了,大家都是一个祖师爷传下来的手艺,哪有什么不一样,顶多就是个人习惯和琢磨的一些不同。”周砚笑着夹起一块土豆,“这牛腩烧土豆,我就没见我师父做过,我刚刚可是在钟师叔的灶台边上蹲了一个多小时呢。”
众人闻言也都笑了。
“我师父做的这个土豆烧牛腩,可是我们饭店的招牌菜,基本上客人来了都必点的。”钟勇的徒弟一脸骄傲道。
“来尝尝我师父做的这个红烧鳝鱼,味道也是相当巴适,现在乐明饭店的鳝鱼都是我师父在整。”孔立伟给周砚推荐道。
【一道不错的红烧鳝鱼】
周砚眉梢一挑,笑着夹了一段鳝鱼块:“要得,这鳝鱼看着就巴适。”
味道还不错,中规中矩,先前他看过几眼孔国
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