不够惊艳。肖磊走的路子和许运良差不多，天赋还不如他，同样是会的多，但精的少，更没有能让客人慕名而来的招牌手艺。
如今改革春风吹满地，正是我们飞燕酒楼大展拳脚的时候，没想到孔派天降紫微星，出了周砚这么一个天才！莫非我们飞燕酒楼，就真的没有出头之日？”
“这样的天才，我们开了几十年酒楼，也未曾见过第二个。”赵淑兰也是轻叹了一口气。
黄莺闻言却笑了，摇头道：“老汉儿，我觉得你纯属多虑了，周砚是不可能去乐明饭店上班的，他的手艺，也不是孔派的其他人能随便学会的。”
“我看他近来频繁出席孔派的活动嘛？他师爷可是孔怀风，以他现在的知名度和厨艺，乐明饭店肯定会想办法挖他噻。”黄鹤皱起眉头，“让孔庆峰出马，再让肖磊吹吹风，他要是抛不开情面，怕是就要去乐明当主厨了。乐明饭店要是能把雪花鸡淖重新推出，不晓得好多老顾客要回去吃。”
黄莺笑吟吟道：“老汉儿，你觉得好大的情面，能抵得过一个月五六千块钱的收入？”
众人顿时安静下来。
黄鹤和赵淑兰的表情中带着几分震惊。
“多少？”黄兵的目光一下变得清澈，看着黄莺问道。
“你这一天三顿，一顿不落，还真是白吃了啊？”黄莺给他翻了个白眼，掰着手指道：“周砚的饭店，早中晚的生意都相当火爆。早上卖面，一碗六毛钱，能卖一百碗左右，如今肉价降了，但面价没降，这里少说也能挣三十。
跷脚牛肉每天都能卖一百多碗，赵嬢嬢一个人就兼顾了，这里少说也有三十。
卤肉生意太好了，我们一天要拿二三十斤，他自己还要卖近百斤，周叔叔一个人切配称重全包，一天少说也有一百多的利润。
卤素菜卖的便宜，但素菜成本也低啊，一天卖一百斤，
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