及打扫饭店卫生，同样做的井井有条。
累吗？
洗完澡，沾床秒睡，身体已经给出答案。
好在二十岁的身体，耐造，恢复能力也强，每天雷打不动一碗跷脚牛肉汤。
只要第二天能睁开眼，忙一天不成问题。
他的想法很简单。
既然努力就能挣到更多的钱，为什么不拼命呢？
他的起步很低，开局一个小破店，还背着债。
那他就比别人更努力些，努力两倍、十倍，凭什么他不挣钱？就该他挣的！
饭店已经够忙了。
可他还是想做芽菜包子，想卖包子。
卖完一千个包子，拿到《包子从入门到入土》，他就算半个白案师父了。
这样的机会不去把握，他真睡不着。
他吃过没钱的苦，在孤儿院受过无数白眼，所以对挣钱还是有些执念的。
努力干活就能挣到更多的钱，不用去看人眼色，挺直腰杆把钱给挣了。
这种感觉，他可太喜欢了。
时间不够，那就四点起床。
他采访过很多餐饮老板，他们的生意做得很大，开了很多分店，挣了很多钱，已经进入躺平阶段。
但说起初创期，大都激情满满。
温吞的起步，是很难造就传奇的。
在这个一毛、两毛挣钱的年代，不捞偏门，要在餐饮行业里闯出点名堂来，就得拿出十二分的干劲来。
在他看来，现在积累的菜品，都是在给去嘉州开更大的饭店做技术储备。
接下来他会物色一些人选，做人才储备。
换到更大的饭店，后厨必然需要增加厨师。
他一个人的出餐效率再高，也撑不起一家大饭店。
存钱、老房子重建，都得一
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