。
庄华宇点头:“没问题,我等着便是。师傅们辛苦做菜,肯定得让他们先把晚饭吃了。”
……
周砚端着雪花鸡淖上了桌,主桌给他留了位置,在孔庆峰的旁边。
孔二爷这会已经缓过劲来,笑眯眯的招呼周砚落座,众人这才开席。
坛子肉,一人一份,用小盅装着,肉香扑鼻。
周砚瞧着那泛着微微油光的褐色汤汁,火腿丁、冬笋、鲍鱼、肘子肉……应有尽有。
【一盅极其不错的坛子肉】
周砚已经看到了给出的鉴定结果,目光扫过桌上的菜。
【一份极其不错的牛头方】
【一份相当不错的樟茶鸭】
……
【一份完美的干烧岩鲤】
嗯,还得是他。
跳出的一个个标签,足以证明今天这桌菜的含金量。
绝对称得上嘉州第一席。
今日能到场的厨师,果然都有两把刷子。
嘉临酒楼的王鑫做的樟茶鸭,有点拖后腿了。
只达到了【相当不错】的水准,有愧于嘉临酒楼招牌的名声,也不符合王鑫一级厨师的水平。
鄙夷他!
桌上各位大师最关注的,自然还是周砚做的这份干烧岩鲤。
孔派以善于烹饪鱼而闻名,周砚作为孔派的四代弟子,能不能把干烧岩鲤做好,成了一众厨师们所好奇的。
他要做好了,青黄不接这词就彻底和孔派告别了。
“孔派的鱼还是烧的好,我来尝尝周砚小友做的这份干烧岩鲤味道如何,和你许运良师伯做的相比又如何。”岳国龙笑着开口,拈了一块鱼肉。
岳国龙的年纪和孔庆峰相仿,蓉城下来的大师,和许运良又是同事,关系相对友好,他先动筷品尝,倒
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