周砚把车停下，笑着和做锅盔的嬢嬢道：“嬢嬢，我要两个锅盔，牛肉、猪肉各一个，帮我切成两半边嘛。”
嬢嬢笑着应道：“要得！这一锅马上好了，刚好剩两个，给你们了。”
“好。”周砚点头，运气不错，凑上了。
旁边确实围着三个客人在等，一个头发半白的大爷自来熟，笑呵呵地跟周砚聊了起来：“小伙子，我跟你说，蔡三妹是正儿八经的彭州军屯镇的人，做的锅盔安逸得很，酥脆化渣，我都吃了三年了，隔天下午就要来吃一个。”
“是吧，煎烤的金黄金黄的，看着就安逸，大爷，你还是会吃。”周砚跟着点头，他就爱和这种自来熟的老头聊天。
老爷子瞧着得有六十岁了，穿着黑色棉服，收拾的干干净净，头发两边梳，像退休老干部。
老头一听乐了，笑眯眯道：“说到吃，那我就不谦虚了，这嘉州城里哪家饭店味道好，哪家摊摊做的东西正宗，我还真是门清。”
“那我可得请教请教，下回我就奔那正宗的去吃。”周砚连忙给他捧上。
老爷子很是受用，顺着话头讲：“你要想吃羊肉汤，那你去吃鼓楼街那家刘记简阳羊肉汤。他家一年只卖四个月，羊肉每天新鲜现杀，羊肉汤那叫一个鲜美。
羊杂一定要点，特别是那羊肠，吃的就是一口肥美的口感。
吃完了，涮上一把老板院子里新鲜现掐的豌豆颠，那叫一个嫩，冬天吃一锅，赛天仙！”
一旁的夏瑶听着都忍不住吞了吞口水，她还真爱吃豌豆尖，这刁钻的吃法，她还是去了山城上大学才第一回吃到的。
川渝人爱吃掐尖的东西，豌豆尖、红苕尖、南瓜尖……反正就得掐尖吃，好那一口鲜嫩。
周砚注意到了她的反应，觉得有趣，想着要不晚上去吃个羊肉汤？
冬天和羊肉
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