而且天天忙着和面,他都好久没有去逛早市采购了。
作为一名饭店老板兼采购经理,这是相当可怕的事情。
高价招厨师的目的是什么?
不就是为了分担工作吗。
曾安蓉这样有上进心的员工,他作为老板,很难不喜欢。
“谢谢老板!”曾安蓉高兴道。
她本来还担心周砚会拒绝她,毕竟她才来第一天就想学白案手艺,没想到他答应的那么爽快。
“谢什么,你要能把和面学好,也能帮我分担一些工作。”周砚说道。
“我一定好好学!”曾安蓉表情认真道。
卤菜做好,周砚和二人重新商量了一下厨房分工。
切配由二人共同完成,阿伟兼顾打荷。
曾安蓉则负责烧菜盛装和油渣莲白这道菜的炒制。
周砚让她和阿伟各炒了一份油渣莲白作为中午的工作餐。
【一份相当不错的油渣炒莲白】
【一份不错的油渣炒莲白】
曾安蓉炒的油渣炒莲白明显更胜一筹,调味、火候都在阿伟之上,跟如今周砚炒的差距不大。
“竞争上岗,你行你上,这是咱们后厨的规矩,没意见吧?”周砚看着两人说道。
阿伟放下筷子,点头道:“没意见,曾姐炒的油渣炒莲白是比我炒的好吃不少,口感刚好,调味也比我合适。”
曾安蓉说道:“其实阿伟炒的也挺好的,就是不够熟练,我在青神餐厅的时候每天炒十几二十份,一点点练出来的,火候和调味都得慢慢去调整,不要灰心。”
“嗯,我懂,我会跟曾姐多学习的。”阿伟笑着点头。
有被安慰到。
“周师,客人吃的菜标准那么高,那我们啥时候上手做菜呢?”阿伟突然意识到了一个问题,看着周
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