压轴,芽菜咸烧白添一个蒸菜,雪花鸡淖点缀。
一共十二道菜,都是硬菜。
凉菜、蒸菜已经提前备好了。
看到周砚从背篼隔层里取出来的四只金红油亮的鸭子,孔派眾人眼睛都睁大了几分。
“这就是周砚做的樟茶鸭啊?!”
“肖师叔没插手吧?”
“放心,你肖师叔做不出这种顏色的樟茶鸭。”
眾人纷纷惊嘆,还不忘阴阳一下肖磊。
肖磊翻了个白眼,咬牙切齿道:“好好说话!不然过年老子一家提一只樟茶鸭去拜年。”
“石头,大过年的,还是让大家好好过个年嘛。”
“就是,大家是师兄弟,又不是仇人,蒜鸟蒜鸟。”
眾人闻言纷纷摆手,听到肖磊的樟茶鸭警告,秒怂。
“我跟你们说哈,周师做的这个樟茶鸭,味道那叫一个正宗,万秀酒家的总厨严戈来店里吃过一回,一吃一个不吱声。毫不不夸张地说,嘉州樟茶鸭正宗在周二娃饭店。”阿伟一脸骄傲地说道。
“真的假的?”有人问道。
“那肯定如假包换,不信你问我师父嘛。”阿伟信心满满。
眾人目光纷纷看向了孔国栋。
樟茶鸭盛名在外,但並非孔派招牌菜。
孔派能把樟茶鸭做好的,恐怕只有在荣乐园干过,后来又被调往首都四川饭店的宋博和隨首长出国的方逸飞这两位。
“说了不算,等会你们自己尝过就晓得了。”孔国栋悠悠道:“反正我可以確定一点,周砚这做鸭的手艺,不是跟石头学的,完全不一样。”
眾人闻言顿时放心了,眼里又多了几分期待。
阿伟接著道:“不止樟茶鸭,还有灯影牛肉,干烧岩鲤、雪花鸡淖,今天这桌拜师宴,档次那是相当高!这要放在我
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