。」
孟瀚文点头道：「这点我倒是认同，杭城饭店的东坡肘子我就特别喜欢，小火慢炖，将黄酒的香味焖进肘子皮肉之中，炖的软烂，一抿就化，那浓郁的脂香吃过一回就忘不掉。」
孟安荷吞了吞口水：「说的我都馋了，下次回杭城，我必须去杭城饭店吃一顿东坡肘子！」正说着呢，周淼端着一个大盘子过来，轻放在桌子上。
众人纷纷定睛看去。
一整只肘子卧在盘子里，皮色油润如玛瑙，又似凝了一层薄脂，面上淋了浓稠酱汁，点点金黄姜米和红色辣椒点缀其上，撒了点嫩绿葱花做点缀，盘子放下，肘子还微微颤动。
诱人酸辣香味混着醇厚肉香，一股脑裹着热气扑过来，直钻鼻腔，
夏华峰离得近，喉咙不自觉的滚动了一下。
这香味，竞是有些勾人。
你还别说，这东坡肘子和杭城的浓油赤酱的东坡肘子看着大为不同，但这汤汁一淋，看着还真是诱人。「哇哦，大肘子！锅锅说的是真的！比我脸脸还大的大肘子！」连周沫沫都忍不住把埋在碗里的小脸擡了擡起来，瞧见那盘子里的大肘子，小嘴张的圆圆的。
「等会啊，等会转过来我给你夹。」赵铁英把她按住，笑着说道。
「红红的，辣不辣？」周沫沫虽然馋，但对吃的还是有点讲究的。
「一会我尝了再告诉你。」
「嗯嗯。」小家伙吞了吞口水，眼睛盯住那大肘子。
「这是东坡肘子的川菜做法？」孟瀚文身体微微前倾，微微点头道：「看着感觉不错啊。」「没错，爸，这就是苏东坡的老家眉州的东坡肘子做法。」林志强笑着接过话：「我听说东坡肘子的发源地就在眉州，苏东坡去了杭城当官，把东坡肘子也带到了杭城，发现杭城人不爱吃酸辣口味，所以改酸香为酱香，才有了现在杭城浓油赤酱的东坡
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