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就如今这般天寒地冻、朔风刺骨的天气,最是适合围炉而食了。
一众亲友、同僚坐在暖屋之中,闲谈叙旧、涮肉喝汤,多有滋有味啊!
这羊肉汤锅更是绝妙,既能现烫鲜肉、鲜蔬饱腹,又能喝上一碗鲜香的热汤,暖身祛寒。
简直是一锅多吃,完全适配所有人的口味!
只是,今日赴宴人数众多,且大半还是常年戍边、食量过人的将士,若光是一锅羊肉汤锅,肯定不够吃,也略显菜品单一。
因此,苏禾将羊肉汤锅定为头牌主菜,搭配了各类羊杂、新鲜蔬菜拼盘。
当然还少不了灵魂蘸料!
在这样的寒冬腊月里,能在滚烫的羊汤里涮上一口脆嫩的豌豆尖,那简直是人生美味啊!
羊肉新嫩,各类青菜解腻爽口,边煮边吃,足以驱散一身寒气。
除此之外,她还给每桌搭配了几道硬菜热炒。
外皮焦香的烤全兔、香辣入味的水煮肉片、软糯脱骨的红烧猪蹄、酸甜适口的糖醋排骨。
还另有三道家常小炒:蒜苗炒腊肉、清炒豆芽、虎皮青椒。
如此荤素搭配、丰俭有度。
甚至,她还安排了一道餐后甜品:清爽解腻的糖拌番茄,刚好中和满桌的荤腥,解腻又促消化。
当然,这般喜庆的日子,自然不能少了酒水,大老爷们就喝她提前调和稀释过的药酒,温和滋补、暖身健体。
而女眷,则为她们安排了清甜醇厚的果子酒,酸甜适口、不易醉人。
至于孩子们?
有暖和的羊肉汤便足够了!
苏禾刚将所有分工、菜品安排交代完毕,院外便传来马车轱辘碾地的声响。
萧骏的马车及时赶到了!
他与满仓合力扛着满满几筐食材物资,在江虎的
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