。”寿哥见苏父归家，起身十分有礼。
苏景和回了一礼：“莫要客气，就当这儿是自个儿家。”
“快坐快坐，二娘，这肝片可是好了。”
许久没吃炙肝片，二娘竟用了猪网油，真真是精细。
“你们试试！”苏令禾从容转动手中的肝片，将炙好的肝片递给他们。
寿哥不语，看着手中的炙肝片。
“你是如何得知这肝片熟了。”
炙肝片放上去没多久便能吃了，寿哥眼神里透着怀疑。
“我的眼睛便是尺，不用尝只一眼便知生熟，寿哥不用犹豫，快些尝尝。”
这肝片再炙下去，可没这么嫩了。
哑叔一听肝片能吃，没有任何犹豫，就着竹签咬了一口。
炙好的肝片红亮油润，猪网油浸入其中，咬开便有温热的肉汁溢出。
口舌沾染了肉汁的鲜香，豉香混着葱的辛辣，油脂香裹着肝肉的鲜，没有任何的铁腥气。
肝片嫩得恰到好处，薄得也相得益彰。
‘美啊！’哑叔吃美了，脚尖上翘，一串吃完又接着吃。
其他人也纷纷将肝片送进嘴里，享受着肝片肉汁裹着舌尖的满足感。
苏令禾对自个儿的厨艺给予十二万分的肯定，果然，用猪网油炙得好吃。
若是往肝片上刷油，油脂浸不进去，可没有这般香。
“我再烤些时蔬。”光吃肉怎的能行，苏令禾剥了菘菜。
切开松菜均匀铺上自制烤料，放在铁炙炉上烤。
平日里炙炉都用来烤肉食，没想到这蔬菜烤制后，依旧汁水丰富。
自制的料里头磨了些干辣子，刷料时用的是猪油，吃起来没有蔬菜的生青气，甚至因着菘菜经了霜，甜味儿更足。
“二娘，麦饭好了。”大姐苏令
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