又将放着香料的布包放入其中。
水中加盐后,苏令禾将盖一放,让六郎将火烧旺些。
锅中的沸水咕嘟着,香料的味道也随之而来。
众人闻着这香味儿,不由得深吸了几口,恨不得卤肉已经做好,可以尝鲜了。
“可以放余货了。”苏令禾闻着香味儿,将余货放入了卤汤中。
灶口里的火可不能断,这肉需得在锅里卤一个时辰,卤汁入肉,味道更佳。
屋里头,三娘带着弟弟妹妹们,擀好了皮,将二姐调好味儿的肉包入其中。
“好香呀!”五娘低头闻了闻肉香,吞了吞口水。
三娘见五娘见肉就馋,实在是没法:“五娘,快快离远些,可别将口水滴入肉馅中。”
“三姐小看人,我哪会如此嘴馋。”五娘不依,嘟着嘴巴辩解。
二姐调的肉馅实在太香,明明晚食吃了不少,但是闻着还是让人想吃。
沉迷包角子的四郎,一声不吭,只一味的包着角儿。
“二姐,可以煎角子了。”四郎包了十几个角子,嘿嘿笑着端出屋。
一进厨房,卤香瞬间将他裹住,如同进入了水中,四面八方都是香味儿。
四郎深吸一口,只觉得自个儿像是被香味儿浸透了。
“二姐,明日咱家的吃食定是最好卖的。”四郎拍着胸脯,觉得二姐的吃食,定会被人一抢而空。
“那是自然,我做的吃食,哪能没有人买。”苏令禾叉腰笑了起来。
即便是做小吃生意,也该有自信才是。
苏令禾接过四郎手里的角子,往平锅里刷了一层油,盘里的角子一个个往里头放。
轻轻的晃动着平锅,煎得金黄的角子在锅中晃动,最后自然是倒了骨汤收汁。
角子底煎得金黄,汤汁浸入肉馅中,那其
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