仔细看了会儿。
二娘做吃食的天赋,果然比老爷子还要高。
角子皮中的汤汁,如同流水似的在肉馅中若隐若现。
寿哥也将煎角子放到了油灯旁,细细打量着煎角。
‘寿哥,怎的不吃,可是不想吃,我帮你吃。’哑叔见他看了许久,眼巴巴的打着手式。
怎会不想吃,寿哥将煎角从油灯处挪开,吹了吹,轻轻咬了一口。
煎得金黄的角子皮,脆的能听到咔擦的声音。
而上头的角子皮,则是带着一股韧劲,皮一破,里头的汤汁争先恐后的涌出来,进了寿哥的嘴里。
汤汁鲜而烫,寿哥忍不住一吸,烫得舌尖生疼。
但是汤汁实在太鲜,他舍不得吐出来。
肉馅裹汤汁,横冲蛮撞的在齿缝处炸开,鲜和香让寿哥没控制住又咬了一口。
“哑叔,苏家二娘的吃食生意定会十分好。”
哑叔眯着眼笑,那是自然,二娘的手艺顶顶好,旁人能尝到,那是他们的荣幸。
“阿姐,将三足鏊子拿来,咱们烙白面饼。”苏令禾吃完了煎角子,干劲满满继续做白面饼。
三足鏊子的模样儿,有些像是平底锅,只不过它有三足,下头可以放柴火。
大姐苏令娴放下三足鏊子,从灶口处抽了柴火放到下头。
切好的剂子,苏令禾手心一压便成了饼状。
鏊子上头刷油,将面饼放上慢火烤制。
直到两面烙出浅褐色的花,微微鼓起便是熟了。
“二姐,累不累,我给你捶捶腿。”三娘见白面饼烤好了,靠近后能闻到面香,立马伸手帮着敲腿。
刚站得有些脚酸的苏令禾,见她狗腿的模样儿,没好气的拿勺赶她。
“去去去,晓得你想吃,用不着献殷勤。”
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