要搭把手。
林凤娥一看到林大顺出来，忍不住皱眉，“老四，你身体还没好利索，怎么又出来吹风，快回去。”
“三姐，我平日里就喜欢去地里忙活，这在床上躺了这么多天，骨头都酥了，我坐在院子里和坐在床上没区别，在院子里我还能搭把手，帮你们择菜。”
众人见他执拗，也不好再劝，沈青芜倒是观察过林大顺的伤势，恢复得得错，过一段时间就能下地了。
“姨父你便坐着帮忙择菜，万万不可劳累，累了便即刻歇着。”
“晓得晓得。”
姨父当即笑着应下，稳稳坐在木凳上开始利落地择菜。
众人坐在一起，一边忙碌一边闲话家常，聊着村里的趣事，小院子里倒也热闹。
腌菜过程繁琐，洗菜、沥水、晾晒、撒盐、揉搓、入缸、压石，步骤繁琐，缺一不可。
这些菜叶必须彻底沥干生水，不然极易腐坏发黏，粗盐也要均匀揉搓，这才才能入味存储。
满是满院子堆放的满满当当的脆嫩白菜，沈青芜眼底一动，心里突然生出一个绝佳的念头。
前世她颇爱酸辣脆爽的泡菜，爽口解腻，开胃下饭，不同于传统咸菜这般，泡菜酸甜多汁，放一个冬天倒也不成问题。
反正今年的菜量不少，多腌一缸泡菜，冬日的饭桌上也能多几分新鲜的滋味。
沈青芜看向刘翠兰，笑着说道，“娘，今日菜多，除了腌制寻常咸菜，我还想做一道酸辣泡菜，做法简单，和咸菜一样耐放，腌好之后酸甜带辣，清脆爽口，冬日的时候也能换换口味。”
刘翠兰闻言一愣，满是好奇，“泡菜？这是什么，可行？”
周边几个负责腌菜的大家伙儿闻言也满是好奇，“阿芜可是又琢磨出什么新法子了？”
“泡菜是什么，需要我们准备什么材料
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