?”
在这里几天,沈青芜已经给他们带来太多的震撼,多一道腌制的手艺,似乎并不稀奇。
沈青芜见众人感兴趣,继续说道,“这泡菜做法也是简单,先将这些次等的白菜,青菜,萝卜等等清洗干净,沥干水分,再抹上一点粗盐,杀出菜里多余的苦水,这里的做法和之前腌制的做法无异。”
“到时候我再给大家调出一道酸水,和这些蔬菜一起倒入陶罐,等半个月之后就能吃了。”
大家一听,这个做法倒也不难,而且听着沈青芜介绍的这酸辣口感,确实是馋得得些咽口水,纷纷同意。
等到大家开始清洗蔬菜的时候,沈青芜进入灶房,开始调制酸水,她打来井水,烧开,加入一点盐和糖,又加入一些切碎的葱蒜以及自己种植的辣椒,做完这些,和其余的蔬菜一起倒入陶罐里,封上,很快,院子里就摆放了好几个大大小小的陶罐,众人纷纷将这些陶罐移入到屋内。
沈青芜做完这一切,转身,却发现呦呦竟然还在草料旁看着她。
“你还没走?”
今早沈青芜起来的起来,没在草料边看见呦呦,还以为它已经离开了,没想到小家伙还在。
谢念急匆匆追了上来,指着呦呦说道,“嫂子,呦呦刚才进来,抢香草吃!”
谢念小脸涨红,有些自责地看向沈青芜,“刚才我没关进作坊的门,让呦呦进来了,一回头就发现它把装着香草的袋子吃了大半,我拦也来不及了。”
沈青芜轻笑,摸了摸谢念的脑袋,“是我的错,没看管好呦呦,让它去捣乱了,也怪我没给它准备早餐和午餐,让它饿着了香草咱们这还管够,它吃了就让它吃了吧,那一袋香草咱就不入胰子了,全拿来给呦呦吃吧。”
听到沈青芜这么说,谢念这才去拿剩下的半袋香草,呦呦离开继续低头吃着,显然是饿狠了。
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