翠兰亦是满脸惊喜，“这土豆竟然还能做成面食，实在是稀奇！”
沈青芜继续说道，“等到这些过完凉水，就拿去挂在院里的竹竿上，以后想吃了，随时能取来吃，放两三年不是问题。”
刘翠兰连连点头，立刻去院里挂上。
连着做了几日的土豆粉，院里的番薯也堆积了不少。
秋日时序过得极快，风里的暖意一日比一日稀薄，天真的是慢慢冷下来了。
越是寒冬将至，家家户户越是明白储粮的重要，沈青芜让人将番薯按照之前土豆挑拣的办法，分成三份。
其中个头均匀的，直接送入地窖储存，作为整个冬天的补给，这样到来年开春都不是问题。
其中个头较大的，选出了一部分，当做日后给军营送蔬菜的备用物资。
军营里之前也拿了不少番薯藤，如果种得好，这个冬日，军营里也不缺番薯，所以个头较大的留着备用。
个头偏小，形状奇怪，或者有损伤的番薯，沈青芜打算用来制造番薯粉，以及番薯干，冬日里吃点粉条，再来一点番薯干打打牙祭，总是不错。
番薯粉的制作办法和土豆粉差不多，只是番薯粉的色泽微黄，想起上一世吃过的酸辣粉，沈青芜不禁有些嘴馋，今日倒是可以煮些酸辣粉给大家驱驱寒，尝尝鲜。
接下去就是番薯干，边关的孩童零嘴少，平日里有一颗糖就能高兴半天，这番薯干耐嚼微甜，是很好的零食。
沈青芜架上大锅，挑选了一些番薯，放入锅中蒸熟了之后，再剥去外皮，切成薄厚均匀的长条装，整齐的放在晒架上，白日烈阳曝晒，傍晚就要收到屋里，避免夜晚的潮气，反复晾晒两三日之后，继续回蒸。
三蒸三晒之后，番薯干不硬不柴，柔韧劲道，是孩童最爱的零嘴，也是赶路时候十分便携的干粮。
红薯干成了
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