周砚的笑容真挚而期待,看着像个无害的徒儿,等待师父的指点。
肖磊不自觉的坐直了身子,他有点笑不出来了。
指点?还指点啥子?
今天这份火爆猪肝,炒的比他都好。
这是把他这个师父架在火堆上烤!
郑强也是看着肖磊,一脸期待。
做的如此完美的火爆猪肝,不知道师叔还能说出怎样的高论。
“你这份火爆猪肝,炒的相当有水平,无论是火候还是调味,都做的非常到位,就算是我也很难达到这种水准了。”肖磊看着周砚,笑容中带着几分感慨:“新竹子冒过老檐坎——节节高!”
郑强愣了一下,没想到师叔竟然也甘拜下风?
不过……教出这样一位高徒,他应该很得意吧!
他真该死,除了让师父丢脸,就是想着另投名师。
“师父谦虚了,你的手艺我十分之一都没学到家。”周砚连忙摆手,带着几分唏嘘道:“要说这个火爆猪肝我能炒的好,除了师父的悉心教导,其实还有一个缘由。”
“啥子缘由?”郑强来了兴致。
肖磊的身体也是微微前倾,盯住了周砚,脸上难掩期待之色。
周砚往前凑了一点,小声道:“其实,我从我奶奶那里得到了两张残破的菜谱,据说是商周流传下来的,我看了之后非常有感悟,有几道菜的水平提升明显。”
“商周……有川菜吗?那时候的人就吃火爆猪肝了?”郑强挠头,感觉哪里不太对劲。
“你奶奶嚯你哦,川菜的发源虽然久远,但你要说商周传下来的菜谱,能让你学会火爆腰花和藿香鲫鱼,那简直是鬼扯。”肖磊也笑了,根本不信。
“那难道是我听撇了?不是商周,是上周?”周砚挠头,看着肖磊道:“反正我觉得写的挺有水平,师
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